山東菜のポルサンボル
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このレシピについて
スリランカ料理の「ポルサンボル（ココナッツのふりかけ）」のアレンジレシピ🌱 ココナッツファインがまるでチーズのようなコクのある風味を出してくれるので、思わずやみつきに✨ レモンの皮を入れるといいアクセントになります😉 適宜味見をして、調味料の量を調節してみてください😌
材料（1〜2人分）
| 山東菜 | 1株 |
| 塩 | 小さじ1/2～ |
| ○ココナッツファイン | 大さじ1 |
| ○レモン汁 | 小さじ1～ |
| ◯黒胡椒 | 適量（お好みで） |
作り方 （ 20分以内 ）
1
山東菜 をみじん切りもしくは千切りにします。
2
ボウルに1と塩を入れてもみ、10～15分置いておきます。
3
時間が経ったら2の水きりをします。
4
3に◯を加えてよく混ぜ、味を整えたら完成です！一晩以上置くと味が染みてよりおいしくなります🙌
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