ふんわり鮮やか 紫芋オートミールケーキ
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このレシピについて
オートミールを使った【砂糖・オイル不使用】のヘルシー＆お手軽ケーキです💐シナモンがふんわり香って甘さはオートミールと紫芋の自然な甘さのみ。おやつ＆朝ごはんの主食としてもおすすめです♪出来上がってから冷蔵庫で半日以上置くと、ぎゅっと生地が引き締まり、美味しさが倍増します😉
材料（縦約10×横約15×高さ約2㎝）
| 絹ごし豆腐 | 1パック（150g） |
| 紫芋ペースト | 大さじ3（紫芋1/2本：約100g） |
○オートミール
|
大さじ12（約70g） |
| ○ピーナッツバタースムース（無添加・無糖タイプ） | 大さじ1 |
| ○シナモン | 少々 |
| ○塩 | ひとつまみ |
| 紫芋ペーストやシロップ、ナッツなど | 適量（お好みで） |
作り方 （ 45分以内 ）
1
オーブンを180℃に予熱しておきます。
2
絹ごし豆腐を混ぜて滑らかにします。
3
紫芋ペーストを追加して混ぜ滑らかにします。
4
3と○を混ぜ合わせます。
5
型に流し入れて25〜30分焼きます。※500wの電子レンジで3〜4分加熱しても◎
6
焼けたら粗熱を取ります。
7
食べやすい大きさにカットして、お好みで紫芋ペーストやシロップ、ナッツなどをトッピングして完成です✨
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