ピーナッツ香る スイートポテト
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このレシピについて
ピーナッツバターを入れてコクを出した新感覚スイートポテト🍠今回はオーブンで焼きましたが、トースターでこんがりするまで焼いても◎塩味と甘味はお好みで調節してみてください☺（手順動画は⇨ https://youtu.be/x4a9YbH9kSo ）
材料（直径約5㎝×4つ分）
| さつまいもペースト（後述） | 大さじ6 |
| 【A】ピーナッツバター | 小さじ1 |
| 【A】シナモン | 少々 |
| 【A】塩 | ひとつまみ |
アガベシロップ
|
適量 |
| 黒ごま | 適量（お好みで） |
作り方 （ 30分以内 ）
1
フライパンまたは鍋に水を入れて、蒸しプレートをセットします。
2
さつまいもを1にのせて蓋をし、強めの弱火で蒸します。 （30～40分ぐらいが目安）
3
すっと串がさせるぐらいまで柔らかくなったら火からおろします。
4
皮をむいてボウルに入れ、スプーンなどでなめらかなペースト状（＝さつまいもペースト）にします。
5
オーブンを190℃に予熱しておきます。
6
4に【A】を加えてよく混ぜ合わせ、滑らかにします。
7
全体を4等分にして丸め、オーブン対応シートに並べます。
8
アガベシロップを生地の表面に塗ります。
9
オーブンに入れて20～30分焼きこんがりしたらOK。お好みで黒ごまをふって完成です😉
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