ピーナッツ香るほうれん草豆腐スクランブル
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このレシピについて
ピーナッツバターでコクを出したお豆腐スクランブルのアレンジレシピ！ 味がしみてより美味しくなるので、作り置きもおすすめです😉写真の様にパンにはさんでも◎
材料（1〜2人分）
| ほうれん草 | 2，3株 |
| 絹ごし豆腐 | 1パック（150g） |
| 米油 | 小さじ2 |
| ○ピーナッツバター（無添加・無糖タイプ） | 小さじ1 |
| ○醤油 | 小さじ1～ |
| ○ターメリック | 小さじ1/4～ |
| ○塩 | 少々 |
| ○黒胡椒 | 少々 |
作り方 （ 5分以内 ）
1
【下準備】ほうれん草を蒸すまたは茹でるかして火を通し、水にさらして水切りし、食べやすい大きさにカットしておきます。
2
フライパンに米油を入れて熱し、絹ごし豆腐を入れて崩しながら炒めます。
3
味見をしながら◯を入れて、全体に色と味がなじむまでよく炒めます。
4
準備しておいたほうれん草を追加してよく混ぜたら完成です😉
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