りんごと小豆のオートミールマフィン
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このレシピについて
豆腐とオートミールベースでふんわり仕上げたおやつ😋きな粉とピーナッツバターでコクが出てやみつきになります🥰（手順動画は⇨https://youtu.be/HaE2OtZhOXA）
材料（直径約5cmのカップ5つ分）
| 絹ごし豆腐 | 1パック(150g) |
| ◯きな粉 | 大さじ1 |
| ◯ベーキングパウダー | 小さじ1/2 |
| ◯塩 | ひとつまみ |
| ◯シナモン | 少々 |
●アガベシロップ
|
大さじ1～ |
| ●ピーナッツバター | 大さじ1 |
|
△オートミール
|
大さじ6 |
| △ゆで小豆 | 大さじ1～ |
| りんご | 適量（お好きなだけ） |
作り方 （ 30分以内 ）
1
オーブンを180℃に予熱します。
2
絹ごし豆腐をボウルに入れてホイッパーでよく混ぜて滑らかにします。
3
◯を入れてよく混ぜ滑らかにします。
4
●を追加して更によく混ぜます。
5
△を追加してざっくり混ぜます。
6
5の生地をシリコンカップなどに入れます。
7
りんごをトップに盛り付けてオーブンで20分焼き、粗熱を取ったら完成です！
8
※りんごは、あらかじめ火を通したものを使っても生のままでもOK✨
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