【豆腐と寒天で作る】なめらかココアプリン
0
このレシピについて
卵・乳製品・小麦粉不使用!!豆腐と寒天でなめらかになります🥰ココアのコクが程よくて思わずホッとできる仕上がりです😉（レシピ動画は⇨ https://youtu.be/7M7pLSGMRxI ）
材料（直径8㎝・高さ5㎝のカップ1個分）
| ～プリン～ | |
| 絹ごし豆腐 | 1パック（150g） |
| ◯ココアパウダー | 大さじ1 |
◯アガベシロップ
|
小さじ2 |
| ◯塩 | ひとつまみ |
| 寒天パウダー | 小さじ1/2 |
| ～豆腐クリーム～ | |
| △絹ごし豆腐 | 1パック（150g） |
|
△アガベシロップ
|
小さじ2～ |
| △塩 | ひとつまみ |
| 〜トッピング〜 | |
| ココアパウダー | 適量（お好きなだけ） |
|
カカオニブ
|
適量（お好きなだけ） |
作り方 （ 45分以内 ）
1
【プリン】豆腐をボウルに入れて滑らかになるまで混ぜます。
2
◯を追加してダマが残らないように滑らかになるまで混ぜます。
3
※フードプロセッサーなどがある方はプリンの材料を一気に入れて混ぜると◎
4
お鍋かフライパンに2と寒天パウダーを入れて、弱火で加熱しながらだまにならないようによく混ぜます。
5
ふつふつとしてきたら火を止めて、お好きなカップに入れ、冷蔵庫で30分以上冷やします。
6
※型からきれいにぷるんと出して食べたい場合は、型を軽く水で濡らしてから4の液を流し入れると◎
7
【豆腐クリーム】△をすべてボウルに入れてよく混ぜ滑らかなクリーム状にします。
8
【仕上げ】プリンができたら豆腐クリームをのせて、お好みでココアパウダーやカカオニブをトッピングして完成です✨
おすすめレシピ！
PRコーナー
コメント