あばしゴーヤの塩麹和え
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このレシピについて
塩麹の旨味がおいしいおかず🌱できたては苦味が強いですが、半日以上おくと美味しくなってきます😉
材料（1〜2人分）
| あばしゴーヤ（10cm大） | 1本 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
○塩麹
|
大さじ1 |
|
○ニュートリショナルイースト
|
大さじ1 |
|
○フラックスシード
|
大さじ1 |
作り方 （ 20分以内 ）
1
あばしゴーヤを輪切りか半月切りにして、種とワタを除きます。
2
ゴーヤを塩と一緒にボウルに入れ、5〜10分置いておきます。
3
時間が経ったら水で洗って水切りし、○で和えたら完成です✨
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