水なすのオリーブソルト和え
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このレシピについて
生でも美味しく食べられる水なすの旨味を引き出すレシピ😋作り置きしてしっかりと味をなじませるのがおすすめです👌
材料（1〜2人分）
| 水なす（10㎝大） | 1本 |
| 水 | 適量 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| ◯青じそ | お好みで |
| ◯白ごま | お好みで |
作り方 （ 5分以内 ）
1
水なすを5㎜以下の薄切りにし、なすが浸るぐらいのお水と塩を入れたボウルにいれて、10分ほどさらします。
2
時間が経ったら水を切り、オリーブオイルで和えて完成です！
3
お好みで◯をトッピングしてお召し上がりください！
4
※半日以上置くと味がなじんで美味しくなりますが、塩気が足りなければ水切りした後に塩を追加してみてください！
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