枝豆入り芋もち

じゃがいもを耐熱容器に入れて500wのレンジで4～5分加熱して、すっと串が通せるぐらい柔らかくします。

※時間がある場合はまるごと弱火に近い中火で15～20分蒸すと甘みが増します😉

皮と芽を取り除き、容器に入れてフォークなどでマッシュします。

△を追加してよく混ぜ、生地をひとまとまりにします。

※生地がまとまらない場合はお水を足してみてください。

生地を4～8等分にし、丸めて5㎜～1㎝の厚さに伸ばします。

フライパンにこめ油をひいて熱し、6の生地を重ならないように並べて中火ぐらいでじっくり焼きます。

フライパン側がこんがり焼き固まったら裏返し、反対側も同じように焼きます。

両面焼けたら弱火にして、◯を混ぜた物を回し入れ、適宜生地を裏返して全体にタレをしみこませたら完成です😉