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腸が喜ぶ😊塩麹マフィン

  • このレシピについて

    塩麹が隠し味の新感覚マフィン🌱しょっぱい感じはなく、ほんのり甘い優しい仕上がりです🌼半日以上冷蔵or冷凍すると、ココアのコクがでてより美味しくなります🌼

    材料(直径約5cmの型5つ分)

    絹ごし豆腐  1パック(150g)
    ○ココアパウダー  大さじ1.5
    ○ベーキングパウダー  小さじ1/2
    △メープルシロップ  大さじ1
    △塩麹  小さじ1
    オートミール  大さじ6

    作り方(30分以内)

    1

    オーブンを180℃に余熱します。

    2

    絹ごし豆腐をボウルに入れて滑らかになるまでよく混ぜます。

    3

    ○を追加して粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。

    4

    △を追加してよく混ぜ、オートミールも追加して全体が滑らかになるようによく混ぜます。

    5

    シリコンカップやマフィン型に生地を流し入れ、オーブンで20分焼きます。

    6

    焼けたらしっかりと粗熱を取って完成です🙌✨

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