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コク旨きのこ丼

  • このレシピについて

    きのこの旨味でご飯がすすむ!!!ぱぱっと美味しく作れるのでとってもおすすめです🌱✨きのこの部分が余ったら、生野菜と一緒に食べるなども◎

    材料(1〜2人分)

    ご飯  お好きなだけ
    えのき  1/2袋(50g)
    ぶなしめじ  1/2袋(50g)
    ○お酒  大さじ1
    ○みりん  大さじ1
    醤油  小さじ1〜
    黒胡椒  お好みで

    作り方(10分以内)

    1

    えのきとぶなしめじを食べやすい大きさに切り、500wのレンジで1〜2分加熱して柔らかくします。

    2

    ※時間がある場合はまるごと弱火に近い中火でで5〜10分蒸してから切るようにすると甘みととろみが増します。

    3

    フライパンに○を入れて30〜60秒ほど沸騰させ、火を弱めたら醤油ときのこを入れて軽く煮ます。

    4

    ご飯を茶碗などによそい、3のきのこを盛り付けて完成です🌼お好みで黒胡椒をかけてお召し上がりください😉

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