水菜と大豆のやみつきサラダ
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このレシピについて
甘じょっぱい味わいがくせになる🤤✨エリンギが旨味を引き出してくれるのでより美味しくなります🌈
材料（1人分）
| 茹で大豆 | 大さじ3 |
| エリンギ | 1本 |
| 水菜 | お好きなだけ |
| ◯お酒 | 大さじ1 |
| ◯みりん | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1～ |
| 黒ごま | お好みで |
作り方 （ 10分以内 ）
1
◯をフライパンに入れて30～60秒ほど沸騰させ、1㎝角に切ったエリンギを追加して火が通るまで煮ます。
2
茹で大豆を追加して全体をよく混ぜ、弱火に近い中火にして醤油を加え、味を整えます。
3
大豆が黄金色になり水分がなくなってきたら火を止めます。
4
お皿やボウルに食べやすい大きさに切った水菜を盛って、3をのせます。
5
お好みで黒ごまを振って完成です🙌
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