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コク旨きのこトースト

  • このレシピについて

    きのこの旨味がさくさくのトーストにぴったり🥺❤️❤️予めきのこの部分を作り置きしておくと忙しい朝でもパパっと準備できます🙌

    材料(1人分)

    食パン  1スライス
    ヴィーガンバター  お好きなだけ
    〇ぶなしめじ  1/2袋(100g)
    〇しいたけ(生)  2つ
    △お酒  小さじ2
    △みりん  小さじ2
    醤油  小さじ1~
    黒胡椒  お好みで

    作り方(10分以内)

    1

    食パン全体にヴィーガンバターを塗り、5~10分ほど様子を見ながらこんがりするまでトースターで焼きます。

    2

    〇を食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れて500wのレンジで1~2分加熱し柔らかくします。

    3

    ※時間がある場合はまるごと低温で5~10分蒸してから切るようにすると甘みが増します。

    4

    フライパンに△を入れて30~60秒ほど沸騰させ、火を通したきのこを追加して混ぜます。

    5

    全体がなじんできたら火を弱めて醤油を追加し、よく混ぜて味を整えます。

    6

    焼いた食パンにきのこをトッピングして、お好みで黒胡椒をまぶして完成です😉

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