大根葉の醤油麹ふりかけ
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このレシピについて
シャキシャキ食感がアクセント🌱醤油麹がコクのある美味しさを引き出してくれます🙌✨
材料（2〜3人分）
| 大根の葉部分 | 大根1本分 |
| 〇みりん | 大さじ1 |
| 〇酒 | 大さじ1 |
| 醤油麹 | 小さじ1～ |
| 白ごま | 適量（お好みで） |
作り方 （ 5分以内 ）
1
大根の葉をみじん切りにします。
2
1の茎部分と◯を入れて蓋をし、柔らかくなるまで蒸し焼きにします。
3
蓋を開けて1の葉部分と醤油麹を追加し、水分を飛ばしながら炒めたら、お好みで白ごまをふって完成です✨
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