キヌアときな粉のスコーン
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このレシピについて
ぷちぷちキヌアの食感が楽しいスコーン✨砂糖ではなくみりんで甘さを、味噌でコクを出したおかず系の仕上がりです🙌できたては少しソフトな感じですが、しっかり粗熱を取るとサクホロになります👍✨
材料（3cm大×8個分）
| ●乾燥キヌア | 小さじ1 |
| ●水 | 大さじ2 |
| 〇米粉 | 大さじ6 |
| 〇きな粉 | 大さじ1 |
| 〇ベーキングパウダー | 小さじ1/2 |
△こめ油
|
大さじ1.5 |
| △みりん | 小さじ2 |
| △味噌 | 小さじ1 |
| △豆乳 | 小さじ2 |
作り方 （ 30分以内 ）
1
●をフライパンに入れて沸騰させたら弱火にし、蓋をして10分ほど加熱します。
2
ボウルに〇を入れて混ぜ、1の茹でキヌアと△を入れて混ぜ合わせひとまとまりにします。
3
オーブンを180℃に予熱します。
4
生地を8等分ぐらいにし、キューブ型に成形します。
5
オーブンに入れて15～20分ほど焦げないように様子を見ながら焼きます。
6
焼けたらしっかりと粗熱を取って完成です😉
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