人参と高菜のピーナッツバター和え
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このレシピについて
簡単だけどコクうまなおかず🌼✨高菜は作りたてだと少し苦味がありますが、一晩置くと程よい苦味に落ち着きます🙌
材料（1〜2人分）
| 人参 | 1本 |
| 高菜 | 1束 |
| 〇お酒 | 小さじ2 |
| 〇みりん | 小さじ2 |
| 醤油 | 小さじ1～ |
| ピーナッツバター | 小さじ2 |
作り方 （ 10分以内 ）
1
人参を斜め切りにし、耐熱容器に入れて500wのレンジで1～2分加熱し柔らかくします。
2
※時間がある場合は低温で15～20分蒸してから切るようにすると甘みが増します😉
3
高菜をみじん切りにし、油をしいて熱したフライパンに茎の部分を入れて炒めます。
4
茎部分がしんなりしてきたら、葉の部分を入れてさらに炒めます。
5
全体がしんなりしてきたら、〇と人参を追加して、全体をざっくり混ぜ、水分を飛ばします。
6
火を止めて醤油を追加して混ぜ、ピーナッツバターで和えたら完成です🙌
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