もちもちお豆腐ほうれん草もち

20分以内

ほうれん草入りのおかずパンケーキのような1品ができました🙌お豆腐を入れたので一晩置いてももちもち感が残ります🤤野菜出汁粉末の味でも美味しいですが、しっかり目の味付けにしたい方は、お好みでソースなどをかけてお召し上がりください😉

ほうれん草を500wのレンジで1～2分加熱し柔らかくします。

※時間がある場合は低温で5～10分蒸すと甘みが増します✨

ほうれん草を水にさらして水切りし、食べやすい大きさに切ります。

絹ごし豆腐をボウルに入れてよく混ぜ、滑らかにします。

4に〇を追加しよく混ぜて滑らかにしたら、米油とカットしたほうれん草を追加して混ぜます。

フライパンにオイルをしいて熱し、5の生地の大さじ1杯分ぐらいを流し入れて焼きます。

フライパン側が焼き固まったら裏返し、反対側も同じように焼き固まったらお皿に置きます。

生地がある分焼ききれたらお皿に盛り付けて完成です！

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