里芋の味噌和え
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このレシピについて
とろとろの里芋と深みのある味噌の組み合わせが美味しい一品。 里芋は皮をむく前に蒸すことで、皮をスルッとむけるので楽です☺ 味見をしながら調味料の量を調節してみてください👍
材料（1〜2人分）
| 里芋 | 3個(5cm大) |
| ○酒 | 大さじ1 |
| ○みりん | 大さじ1 |
| △味噌 | 小さじ2〜 |
△アガベシロップ
|
小さじ1〜 |
| ◎白ごま | 適量（お好みで） |
| ◎スモークパプリカパウダー | 適量（お好みで） |
作り方 （ 30分以内 ）
1
里芋を洗って強めの弱火で15〜20分蒸し、串がすっと通るような柔らかさにしたら皮をむきます。
2
フライパンに○を入れて30〜60秒ほど沸騰させ、火を止めて△を入れて混ぜます。
3
1の里芋を加えて混ぜて2を絡ませたら、お好みで◎をまぶして完成です✨
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