もやしと玉ねぎのさっぱり和え
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このレシピについて
蒸して和えるだけでできる、夏にピッタリの爽やかな和え物。作ってから半日以上置くと味と食感が馴染んで美味しくなります🌼
材料（1〜2人分）
| 【A】もやし | 1袋(200g) |
| 【A】玉ねぎ | 1個 |
| 【A】乾燥カットわかめ | 小さじ1 |
| 【B】酢 | 大さじ1 |
【B】アガベシロップ
|
小さじ2～ |
| 【B】塩 | 小さじ1/2～ |
| 白ごま | 適宜（お好みで） |
作り方 （ 45分以内 ）
1
【A】を丸ごと低温で蒸して、それぞれ柔らかくなったら引き上げます。
2
※玉ねぎは、透き通ってつかめなくなるぐらい柔らかく蒸すと、しっかり旨みと甘みが出てきてくれます。
3
【B】を加えてよく混ぜ、お好みで白ごまを振って完成です🙌
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