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茎ブロッコリーのタルタルソースかけ

  • おすすめポイント

    茎ブロッコリーに初めて出会い、まるごと贅沢に料理しました🙌✨ タルタルソースの玉ねぎは、時間がある場合はまるごと蒸してから切る、という風にすると甘味や旨味が増して美味しくなります😆❤️

    材料(1〜2人分)

    茎ブロッコリー  5本
    塩  少々
    −−タルタルソース−− 😋
    玉ねぎ  1/2個
    ○ヴィーガンマヨネーズ  大さじ2
    ○レモン汁  小さじ1
    ○塩  少々
    ○黒胡椒  少々
    ○パセリ  少々

    作り方(10分)

    1

    茎ブロッコリーを耐熱容器に入れて塩をまぶし、500wで2〜3分加熱し柔らかくします。

    2

    別容器にダイス型に切った玉ねぎを入れて500wのレンジで2〜3分加熱します。

    3

    玉ねぎが透き通って柔らかくなったら、○を加えてよく混ぜます。

    4

    お皿に1の茎ブロッコリーを並べて、上から2のタルタルソースをかけて完成です✨✨

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