ご飯のお供に!つくしの煮物
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このレシピについて
春の訪れを感じられるつくし料理🌸しっかりとした味付けなのでご飯のお供にぴったりです👌✨
材料（1人分）
| つくし | 20本 |
| ▲水 | つくしがかぶるくらい |
| ▲塩 | ひとつまみ |
| ○醤油 | 小さじ1 |
| ○おろし生姜 | 小さじ1/2 |
| ○料理酒 | 小さじ1 |
| ○みりん | 小さじ1 |
| ごま油 | 少々 |
| パセリ | 少々 |
作り方 （ 10分以内 ）
1
つくしのはかまをとり、よく洗います。
2
鍋に１と▲を入れてグツグツ茹でて、つくしの汚れとアクを取り除くきます。
3
2〜3分ほど茹でたら水にさらし、ザルに上げて水切りします。
4
鍋に３と○を入れて煮立て、水分がなくなったら火を止めてお皿に盛ります。
5
仕上げにごま油とパセリをかけて完成です💕
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