小豆とバナナのソフトクッキー
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このレシピについて
しっとり優しい味のクッキー🍪トッピングの蒸し小豆がいいアクセントになっています。
材料（1～2人分）
| ●バナナ | 1本 |
| ●ピーナッツバター（100％ピーナッツタイプ） | 大さじ1 |
| ◯玄米粉 | 大さじ6 |
| ◯きな粉 | 大さじ1 |
| ◯シナモン | 少々 |
| 豆乳 | 大さじ1 |
| 蒸し小豆 | 適量（お好きなだけ） |
作り方 （ 20分以内 ）
1
オーブンを180℃に予熱します。
2
ボウルに●をいれて滑らかになるまでよく混ぜます。
3
2に◯を入れて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜて、さらに豆乳も加えて混ぜ全体をひとまとめにします。
4
※生地がベトベトしていたらきな粉をさらに加えて、生地が手にくっつかないように調節して下さい。
5
生地を5等分ぐらいにして、それぞれを丸めて押しつぶし、スライスしたバナナと蒸し小豆を生地に埋め込みます。
6
オーブンに入れて15分焼きます。
7
15分経ったら焼け具合を確認し、生地が下の台にくっつくようであれば、2，3分追加で焼いてみてください😊
8
生地がくっつかなくなったら取り出して、粗熱を取ったら完成です😉✨
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