自家製豆乳ヨーグルト
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おすすめポイント
アボカドの種以外にも、柚子の種1個分やレーズン大さじ1杯くらい、他のドライフルーツでも出来ますよ(オイルコーティングしていないものを選んでくださいね)！ 市販の豆乳ヨーグルト、なんとなく匂いが気になって、どうやら漬け物の菌を使っているそう。玄米を種菌に作っていたのですが、こちらもやっぱり匂いが気になって、なかなかすすまない😬。 フルーツの種やドライフルーツで作るとフルーティで本当に美味しいのでぜひぜひ作って(放置して)みてくださいね。
材料（400g）
| アボカドの種 | 1個 |
| 無調整豆乳 | 400g |
作り方（2分）
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アボカドの種を洗って拭いておく。 ガラス瓶にアボカドの種、豆乳を入れ蓋をして丸2日常温で放置する。(夏は昼間は冷蔵庫へ入れてください。)
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固まっていたら冷蔵庫へ入れてください。 出来上がったヨーグルトを種菌にしてヨーグルトを作る場合はヨーグルト大さじ一杯に400mlの豆乳で一晩常温で放置で出来ますよ！
コメント
PRコーナー
こちら、安全性は大丈夫なのでしょうか。