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安納芋サラダ

  • このレシピについて

    ポテトサラダの安納芋バージョン🍠きゅうりや玉ねぎ、りんごなどを入れても◎

    材料(1~2人分)

    安納芋 小1個
    〇豆乳 大さじ2~
    〇塩 小さじ1/2~
    〇黒胡椒 少々
    〇レーズン 適量(お好きなだけ)
    パセリ 適宜(お好みで)

    作り方 ( 45分以内 )

    1

    安納芋を丸ごと低温で蒸します。

    2

    1がすっと串がさせるぐらい柔らかくなったら皮をむき、フォークなどでつぶして滑らかにします。

    3

    2に〇を加えてよく混ぜ、味と食感を整えたら、お好みでパセリを振りかけて完成です😉✨✨

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