チンゲン菜の卵炒め風

  • 時計のアイコン10分

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    おすすめポイント

    チンゲン菜の緑と卵(ターメリックで色付けした豆腐)の黄色が鮮やかな一品。フライパン1つで簡単にできてしまうので、とてもおススメです😉✨

    材料(1~2人分)

    チンゲン菜 小さめ3束
    木綿豆腐 150g
    ごま油 大さじ1
    〇野菜出汁粉末 大さじ1
    〇ターメリック 小さじ1/2
    〇黒胡椒 小さじ1/2
    〇醤油 大さじ1
    〇塩 小さじ1
    白ごま お好みで

    作り方(10分)

    1

    フライパンにごま油を入れて熱し、そこへ水を軽く切った豆腐をいれてほぐし、炒めます。

    2

    1に〇を入れてよく混ぜます。

    3

    食べやすい大きさに切ったチンゲン菜を2に入れて、火が通るまでよく炒めます。

    4

    全体に火が通ったら、お皿に盛って、お好みで白ごまを散らして完成です😉✨

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