ひよこ豆のスパイスカレー
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このレシピについて
材料をフライパンに入れて煮るだけで本格的なスパイスカレーが出来上がります!!たくさん作って作り置きおかずにも〇
材料（3~4）
| キヌア・麦ごはん | 好きなだけ |
ゆでひよこ豆
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250g |
| にんじん | 1本 |
| 玉ねぎ | 1個 |
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クミンシード
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一つまみ |
| ターメリックパウダー | 小さじ1 |
| コリアンダーパウダー | 小さじ1 |
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カイエンペッパーパウダー
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小さじ1 |
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ガラムマサラ
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大さじ1 |
| トマト缶 | 1缶 |
| アルファルファ(あれば) | 好きなだけ |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1 |
作り方 （ 20分以内 ）
1
※あらかじめご飯の用意をお願いします。野菜を好きな大きさに切ります。（より細かくすると火の通りがよくなります）
2
フライパンにオリーブオイル・クミンシードを入れて熱し、切った野菜を入れて炒めます。
3
野菜が少ししんなりしたら、残りのスパイス・塩を加えて混ぜます。
4
トマト缶の中身をすべて入れ、ひよこ豆も入れて煮ます。
5
全体によく火が通ったら火を止め、ご飯の上によそってお好みでアルファルファをのせてできあがりです!!!
コメント
PRコーナー
初めまして。ソイミート入りで作りました。簡単で美味しいレシピありがとうございます。