オクラ トマト（or ミニトマト） 冷凍済みの豆腐 ★玉ねぎのみじん切り ★お好きなオイル ★酢 ★塩・ハーブ塩 ★胡椒 ★マスタード ★ニュートリショナルイースト（あれば）

染野屋 ソミート (炙り焼き) じゃがいも ズッキーニ パプリカ(黄) マッシュルーム トマトペースト 小麦粉 ローズマリー 塩コショウ パプリカパウダー

紫キャベツ 塩 切り干し大根 ●豆乳マヨネーズ ●すりごま ●フラックスミール ●醤油 ●メープルシロップ ●レモン汁 or アップルサイダービネガー

生おから(卯の花) 人参 ヴィーガンマヨネーズ アマニ油(または好みの植物油) 塩コショウ

ライスペーパー 柿１cm輪切り アボカド1cm輪切り 千切りきゅうり 千切り大根 おからこんにゃく 水 グリーンレタス スイートチリソース きび砂糖 酢 片栗粉 鷹の爪 塩

○こんにゃく ○醤油 ○みりん ○料理酒 ○にんにく ○生姜 ☆片栗粉 ☆ごま油

ソミートプラントベースミンチ 絹ごし豆腐 なす トマトピューレ アスパラガス バジル・ローズマリー・オレガノなど　（ドライ） フレッシュローズマリー

豆乳ヨーグルト 粒マスタード ヴィーガンマヨネーズ オリーブオイル メープルシロップ 塩

そば 枝豆（房から出したもの） 人参 スナップエンドウ パクチー 煎りごま 【ドレッシング】 しょう油 サラダ油 ごま油 ライム汁 メープルシロップ 白みそ又は合わせみそ 生姜すりおろし スリラチャソース又はチリソース

A 豆乳(固形量10％以上) 甜菜糖 レモン汁 ○粉寒天 ○甜菜糖 B 豆乳(固形量10％以上) コーンスターチ