ヴィーガン生マシュマロ
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このレシピについて
卵白もゼラチンも使わない､豆乳で作る生マシュマロ🥰 生マシュマロ特有の､ぷるしゅわ食感が美味しいです🧡✨
材料（作りやすい分量）
| A 豆乳(固形量10％以上) | 200ml |
| 甜菜糖 | 大さじ3 |
| レモン汁 | 小さじ2 |
| ○粉寒天 | 小さじ1 |
| ○甜菜糖 | 大さじ2 |
| B 豆乳(固形量10％以上) | 100ml |
| コーンスターチ | 適量 |
作り方 （ 30分以内 ）
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Aの豆乳を、600wのレンジで1分温める
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温めた豆乳をボールに移し､甜菜糖を加えてかくはんする
3
もったりしてきたらレモン汁を加えて､角がたつまでかくはんする
4
小鍋に○を入れて､Bの豆乳も少しずつ加える
5
中火にかけて、終始ヘラで混ぜる
6
ふつふつしてきたら火を止めて､3のボールに加える
7
再び､全体が混ざり角がたつまでかくはんする
8
タッパーなどに移し､冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める
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コーンスターチのまぶしたら完成✨
コメント
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インスタにもあげたけど ヴィーガンでマシュマロ、しかも低糖質でレシピ見た時嬉し過ぎた！ しゅわしゅわいうから一人で興奮笑 豆乳消費にも使える🙌 素敵なレシピありがとう🥺