ひよこ豆　（水煮缶使用） にんにく　（摺り下ろし） 味噌 甘酒の素 醤油 白ごま ニュートリショナルイースト 片栗粉 ☆日本酒、みりん ☆醤油、アガベシロップ 水溶き片栗粉

大豆ミート（ミンチタイプ） ごま油 【合わせ調味料】 しょう油 料理酒 砂糖 メープルシロップ又はみりん おろし生姜 【煎り豆腐】 木綿豆腐 ごま油 ターメリック ガーリックパウダー オニオンパウダー 塩 【盛り付け】 枝豆（房から出したもの） ご飯 刻みのり

車麩 ○水 ○日本酒、味醂、醤油 ○昆布茶粉　（もしくは昆布ダシ粉） △米粉 △水 パン粉

オートミール 水 ホールトマト缶 茹でアスパラ ほうれん草 玉ねぎ ニュートリショナルイースト オリーブオイル 塩 ブラックペッパー ローズマリー、オレガノ

☆全粒粉 ☆おからパウダー ☆粉寒天 ○甜菜糖 ○ドライイースト 豆乳 オリーブオイル 豆乳(照り用)

ソミートプラントベースミンチ しそ いぶりがっこ ヴィーガンチーズ 水なす じゃがいも アボカド レタス ディジョンマスタード バーガー用バンス

A 豆乳(固形量10％以上) 甜菜糖 レモン汁 ○粉寒天 ○甜菜糖 B 豆乳(固形量10％以上) コーンスターチ

ータルト台ー オートミール ココナッツオイル(溶かす) 豆乳 甜菜糖 塩 「チーズケーキ生地」 ☆絹豆腐 ☆甜菜糖 ☆レモン汁 ☆ニュートリショナルイースト ☆味噌 ☆ココナッツオイル オートミール

木綿豆腐 ○醤油 ○酒 ○おろしにんにく ○おろししょうが ◇片栗粉 ◇カレーパウダー 油

A 米粉 片栗粉 おからパウダー きび砂糖 B 米油 豆乳 C ココナッツオイル カカオパウダー アガベシロップ ※またはヴィーガンチョコ