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🌱アマランサスは雑穀の中では1番小さい粒ですが、たんぱく質やカルシウムが豊富なスーパーフード 🌱茹でても美味しいのですが、栄養が流れてしまうので蒸す、炊くなどが栄養もとれてモチモチ食感がとても美味しくおすすめです。 🌱ザクザク食感が好きなのでその食感にとことんこだわって出来たレシピです😁 🌱春巻きの皮を一緒に混ぜ込んで揚げた方の食感は全体がもっちり感が強く弾力があります。 🌱春巻きの皮をつけて揚げた方はサクサク、ザクザク、パリパリで中はもっちりふわふわです。
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あいり | 蒸し料理研究家
材料3つ、混ぜるだけのとても簡単なレシピ。 甘酸っぱくて濃厚です😋
スパイスの効いた濃厚アイス🍨とても簡単につくれます。 ティーパックをアールグレイや他の物に変えてもおいしいです☕️
🌱ヘルシーなのにとても濃厚な食感と味のアイスクリームです 🌱きび砂糖は焦がすととても香ばしいキャラメルになります 🌱フードプロセッサーがない場合は バナナを潰してクリーミーにしてから凍らせ、半解凍の状態にしてからレシピの材料を入れ混ぜていきます 🌱写真の焦げたキャラメルの色は ちょっと焦がしすぎな感じです🙏😭 （味はちょうど良いのですが😅）
魚じゃないの！？と思っちゃうくらい見た目も味もリアルのサーモンもどき。 パンにバター、タルタルソースやマヨネーズなど塗ってから人参の漬物を乗せて、お好みでディルとケッパーをトッピングするともっと美味しいですよ♡ どのパンにも合うけど、特にチャバタとベーグルがおすすめ。
きなこ好きな方はぜひ試してみてください。きなこが香ばしく軽くてサクサクなクッキーです。
【水なしに改良：炒め物にも使いやすく、長持ちさせるねらいです】めんつゆは便利で、麺以外にも使うので、改めて、我が家の好みのあじわいをレシピ化してみました。どんどんブラッシュアップして、写真もまた取り直して添えます(汗)
生地は砂糖・小麦粉・バター・乳製品・卵なし！甘酸っぱくてフンワリ軽い、さわやか＆ヘルシーなレモンマフィンです🍋。甘みと酸味のバランスを追求して、何度も試作しました💦 米粉や甘酒の種類、水分量により豆乳の量は要調整。ゆるすぎると膨らみが悪くなるので注意！今回の米粉はミズホチカラです。
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あいり | 蒸し料理研究家
🌱材料３つ、または4つで出来る簡単でとても美味しいジェラートです。 🌱乳製品不使用なのに、本物以上になめらかで濃厚なジェラート！ 🌱カロリーを気にすることなく、とても美味しいジェラートです。 🌱ぜひぜひお試ししてほしい一品です。 🌱調理時間はバナナを冷凍する部分を省いています 🌱アガベシロップの代わりにメープルシロップや水飴で代用できます
🌱ミラノで食べたポモドーロがとても美味しくてお店のお姉さんに教えてもらったレシピです 🌱本場イタリア🇮🇹でも1番シンプルなパスタソースですが、トマトの甘みと にんにくの香りやコクが濃厚なお味です。 🌱トマトが美味しい季節に手軽に作れる、レストランよりも美味しい⁉️イタリアン🇮🇹をぜひ楽しんでみてくださいね。
