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ミニトマトと新玉ねぎとナッツのサラダ

  • このレシピについて

    砂糖などの甘み調味料を使わなくても、ミニトマトや新玉ねぎ自体の甘みや、りんご酢の香りで、十分甘みを感じるおいしいサラダになります。

    材料(2人分)

    ミニトマト 8~10個
    新玉ねぎ 小1/4個
    ナッツ(アーモンド、くるみがおすすめ) 10g
    りんご酢 小さじ1
    オリーブオイル 小さじ2
    ひとつまみ

    作り方 ( 5分以内 )

    1

    ミニトマトは半分に切り、新玉ねぎはみじん切りにし、ナッツは粗みじん切りにするか砕く

    2

    ミニトマト、新玉ねぎ、ナッツをボウルに入れ、りんご酢、オリーブオイル、塩を加え、よく混ぜる

    3

    時間があるときは、1の後に、ミニトマトと新玉ねぎに塩を振って10分以上置き、出てきた水分を切ると、味がはっきりとします

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