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スパイス、野菜、ひよこ豆を使った簡単キーマカレー🌱暑くなってくるとカレーが食べたくなります😊好みの野菜やお豆、豆腐などを使ってアレンジしてみてください💕
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枝豆を使った季節限定のヴィーガンプリンです。口当たりもなめらかで、食欲のない時も食べやすいと思います。ここでは自家製の豆乳ヨーグルトを水切りしクリームにしてのせましたが、レモンジャムなどをのせても彩りがきれいだと思います。
見た目も涼しそうな夏野菜の寒天ゼリーです。中に入れる野菜はなんでもOK。味付けはだし汁だけですが、ミニトマトやキーウィの酸味がありさわやかです。お好みでお醤油を少し足してもいいと思います。枝豆やかぼちゃが入っているので、けっこう食べ応えがありますよ。一品で夏野菜の栄養がとれるので、暑くて食欲がない時や、サラダに飽きたらこんなゼリーはいかがですか💛
畑にたくさん生えていたよもぎを使いました。よもぎとあんこの相性がとってもよくてぱくぱく食べれます。 もちもち生地がいい場合は片栗粉の比率を増やしてください。
野菜たっぷりのヴィーガン春巻き！揚げる直前に具を包むとパリっと仕上がります。そのまま食べられるくらいしっかりと味はついていますが、お好みで辛子醤油をつけてお召し上がりください。
思い立ったらすぐにできるヘルシーおやつです。急に甘いものが食べたくなった時、夜中に小腹がすいた時におすすめです！ロースイーツ作りに使うのはアメリカ産のマジョール種ですが、色々な種類があって特に中東原産の物は黒糖やキャラメルの様にこっくりとおいしいものがあるのでいろんなデーツで試してみてください！
なすを美味しく食べられます！
旬のとうもろこしを使った優しい味のコーンポタージュです。とうもろこしの芯から出るだしも有効活用です。ザルで丁寧に濾すことで皮が口に残りません。濾したペーストをもう一度撹拌すればさらにクリーミーになります。とうもろこしの甘みを生かして優しい味付けにしています。濃い味がお好みの場合は自然塩を増やして調整してください。
つるんとなめらかな舌ざわりの水ようかんです。冷たく、みずみずしく、さっぱりとしているので、暑い夏におすすめです。こしあんに塩が入っている場合は、塩の量を少し控えると良いと思います。
