みんなの新着レシピ
上にのせる野菜は、にんじんとかソテーした茄子やたまねぎなど、なんでもいいです。 ブルスケッタにしなくても、レタスやマヨと一緒にサンドイッチにしてもめちゃおいしい♪
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ちょっと辛くて、大人の春巻き？って感じかな（やらしい意味ではない笑） 中の具も野菜だけだから軽くて食べやすい♪
ローケーキってナッツをふんだんに使ってるから濃厚でおいしい！！ 少ない量でも満足感があるのよね。 １２センチの型で作って８等分したら結構小さめだけど、食べ応えあるよ♪
レシピに使用している、豆乳は無調整のものを。 それでは楽しく美味しく！菜食レシピを参考にしてください♪
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こにー
菜食レシピを紹介するブログなので、もちろんお出汁やマヨネーズも植物性100パーセントで♪ できるだけ簡単に、というのがこのブログのコンセプトなので市販の物を紹介しますが、ご自分で出汁やスープストックを作れるなら、もちろんその方がいいですよ～。
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こにー
安くて栄養タップリ♪ 保存期間も気にしなくていい、とっても便利な高野豆腐♪ あっさり煮物のイメージが強い高野豆腐だけど、食べ応えのあるカツに変身させてみよ～
木綿豆腐が安かったら、多めに買ってパックごと冷凍庫に放り込んどきましょ♪ 豆腐はいったん凍らせると質感が変わり、いろんなお料理に変身してくれますよ 今回は、つくね団子♪ 凍らせた木綿豆腐は、使う数時間前に冷凍庫から出して解凍しておいてくださいね。
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しみずようこ
豆乳を少し多めに加えれば伸ばしやすくなるけど、出来上がりのサクサク感がいまいちになってしまいます。 お好みですけどね～。
・・・えっと、別に九条ねぎじゃなくてもいいです（笑） 地域によって、九条ねぎは手に入らないところもあるかもしれませんね～。 普通の青ネギと比べて、太くて中のヌルヌル成分も多いからか、甘みもあっておいしいんですよね。 一般的な青ネギを使う場合は、白味噌の分量を少し多めにするといい感じになると思います♪
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ふーみん
