レモンマフィン
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このレシピについて
レモンの香りと酸味がさわやかなマフィンです＾＾ このマフィンのポイントは、白味噌です☆ コレを入れると入れないのでは、全然味が違うので、入れ忘れないでね！
材料（1人分）
| A薄力粉 | 180g |
| Aアルミフリーベーキングパウダー | 大さじ半分 |
| A塩 | ひとつまみ |
| B粗製糖 | 50g |
| B水 | 80ml |
| Bメープルシロップ | 20ml |
| B無調整豆乳 | 120ml |
| B菜種油 | 50ml |
| Bレモン果汁 | ６０ｍｌ |
| B白味噌 | 大さじ１ |
| Bレモンの皮摩り下ろし | 少々 |
作り方 （ 1分以内 ）
1
【粗製糖シロップを作る】 粗製糖50gと水80mlを鍋に入れて火にかけて、混ぜながらしばらくグツグツと煮立たせて、粗製糖を完全に溶かします。
2
①の火を止め、Bのほかの材料を加えます。
3
Aの材料を合わせてふるいます。
4
準備したA（粉類）と、B（液体）をあわせて粉っぽさがなくなるまで混ぜて、生地のできあがり。
5
マフィンカップに入れます。
6
180度のオーブンで23分くらい。少し焼き色がつくまで。
7
クーラーに乗せて冷まします。 お好みで分量外のメープルシロップをハケで塗ってください。
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