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暑い夏、可能な限りレンジ加熱する私です。いただいた黄ニラを使いましたが、他の野菜でもいけます。水分の出やすいキャベツなどは、最初の加熱で薄塩混ぜて加熱、一度だけ出た水分捨ててから同じく調味料を混ぜて数回レンジ加熱。アクの出るほうれん草などは、私はレンジ加熱しません。人参など甘味あって焦げやすい野菜は、最初は水とともに加熱、水を捨てて、後は同じようにします。
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味のよく染み込んだ高野豆腐が美味しいです。温かい状態も、冷やしても良いです。
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トッピングでわさびや豆乳マヨをかけても、美味しいです！
鍋に材料を入れてパン入れて焼くだけ。とにかく簡単です。柔らかめのフランスパンでもできました。
夏と言えば茄子。茄子といえば美味しい。簡単で美味しい茄子料理を作ってみました。ぜひ作ってみてください。
簡単でバナナと豆乳のおかげでクリーミー！好みのフローズンフルーツでアレンジしてみてください♡
ニュートリショナルイーストはなくても大丈夫です。 豆乳は沸騰させると分離して見栄えがあまり良くないので沸騰させないように私は気をつけています。 (分離しても味にはあまり変わりはありません）
