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パプリカのマリネ

  • おすすめポイント

    レンジで簡単!あると便利な、彩りになる副菜です♬お弁当やサラダに◎

    材料(作りやすい分量)

    パプリカ(赤黄) 1個(各1/2個)
    ◎オリーブオイル 大さじ1杯
    ◎米酢 小さじ2杯
    ◎きび糖 小さじ1杯
    ◎にんにく(すりおろし) 小さじ1/2杯
    塩コショウ 少々

    作り方(10分)

    1

    パプリカを一口大にカットして耐熱容器に入れて、フタをずらして置くかラップをふんわりかけて、600wのレンジで2分加熱する

    2

    ◎の調味料を小さなボウルに入れて、ホイッパーで混ぜ合わせ、塩コショウで味を整える

    3

    1が熱いうちに2をかけて混ぜ合わせ、冷めたらフタをして冷蔵庫で保存する

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