セサミオイル香る茄子しめじ丼
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このレシピについて
夏と言えば茄子。茄子といえば美味しい。簡単で美味しい茄子料理を作ってみました。ぜひ作ってみてください。
材料（1人前）
| なす | 2本 |
| しめじ | 半株 |
| 胡麻油 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 塩 | ２つまみ |
| ご飯 | お好み |
作り方 （ 10分以内 ）
1
なすとしめじを1×1cmの角切りにする。
2
熱したフライパンに胡麻油をひき、１を加えて中火で茄子がしんなりするまで焼く。
3
しょうゆとみりんと塩を加えて水気が飛ぶまで中火で熱する。
4
ご飯にかけて出来上がり。
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