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豆乳でチーズもどきを作ってマフィンにしてみました。レモン汁の酸っぱさと塩味でチーズのような味わいです。食事の際にパンの代わりに召し上がってもよいですね♪簡単にできますので是非お試しください！
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バナナの甘さと黒蜜のコクを生かした甘さが少し控えめのしっとりマフィンです😌☀️ クランブルを作って上に乗せるだけでサクッとした食感をプラスできます~ ！少し和風なマフィンですがあと引く美味しさになってます😳💛
サッと火を通したカリフラワーのコリッとした食感を活かし、食感を楽しむ一品。カリフラワーとの食感を馴染ませたいので、豆腐は絹ごし豆腐がオススメです。 麻婆豆腐、意外とヴィーガン向きな調味料ばかりなので、ヴィーガンの強い味方！ お子様に作る場合は、コチュジャンの量を控えれば大丈夫かと思います＾＾
こんにゃくを冷凍させてから焼いてみました。水分が抜けて味が染みやすくなります。また、しっかりした食感になるのでおつまみにぴったりです！噛めば噛むほど味が出ておいしいです。
お家にあるあまり野菜など、食材はなんでもOKです！乾物のお出汁がたまらない★癖になるオリジナル和風カレー
簡単・ヘルシージューシーな一品！！油はレシピよりもちょっと多めに揚げ焼きにして、ペーパーオフするともっとカリッと仕上がります。今回使用した大豆ミートはアリサンの有機ジャックの豆ミートナゲットです！ミンチタイプともにすごく美味しい＆使いやすい＆低価格でおすすめ(^o^)
おつまみやブッタボウルのおかずにぴったり★バルサミコとお醤油の相性最高＆糸唐辛子のピリッが効いた１品です。
昆布出汁がベースですが、コクのあるラーメンスープになります。 味のポイントはオイルと白いり胡麻とお砂糖で、スープに入れるオイルがラードの代わりになります。多くするとこってりラーメンになります。 菜種油やべに花油などがコクが出て美味しいですよ。(オリーブ油やココナッツ油は向かないと思います) 胡麻は手でひねり、つぶして香りを出して使ってくださいね(ざっくりで良いです) 甘みが多いほど美味しくなり、旨味が増すのでお砂糖はもう少し増やしても良いです。 生姜とニンニクは簡単にチューブでも良いですよ、量はもっと多くしても大丈夫。
コメント
むき栗と米粉(片栗粉)を使用して作るプリンです、つるっと、もちっとした食感です。添えてあるのは別レシピで紹介したかぼちゃのパウンドケーキ。もちろんプリンだけでもおいしいですよ♪
目分量で適当に冷蔵庫の整理出来ちゃうのがカレーのいいところ♥ 私の今回のカレーは冬瓜・バターナッツ・玉ねぎ・さつまいもで全部皮を剥かずに作りました✌🏻 目分量で適当に出来ちゃうので最高です！
