レンコンの和風バルサミコ炒め

  • おすすめポイント

    おつまみやブッタボウルのおかずにぴったり★バルサミコとお醤油の相性最高&糸唐辛子のピリッが効いた1品です。

    材料(3食分)

    レンコン 中1本
    バルサミコ酢 大さじ1〜
    みりん 小さじ1
    醤油 小さじ2〜
    きび砂糖 小さじ1/3
    飾り・糸唐辛子&炒り白ごま 少々

    作り方(10分)

    1

    一口大の乱切りにしたレンコンを、フライパンで米油と一緒に炒め中火でさっと火を通す

    2

    調味料を全て加え汁気がなくなったら、飾りとともに盛り付けて『完成』

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