米粉でよもぎ蒸しぱん
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このレシピについて
グルテンフリーかつノンオイルのレシピです。 大豆やナッツアレルギーの方にも安心して作っていただけます。 お好みで甘納豆などをトッピングして蒸しても美味しいです🌷
材料（8号カップ3つ分）
| 米粉 | 45g |
| 片栗粉 | 15g |
| てんさい糖 | 15g |
| 塩 | ひとつまみ |
| よもぎパウダー | 8g |
| ベーキングパウダー | 4g |
| 水 | 60g〜 |
| レモン汁 | 5g |
作り方 （ 30分以内 ）
1
ボウルに米粉、片栗粉、てんさい糖、塩、よもぎパウダー、ベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせる。
2
1に水を入れて混ぜる。
3
2にレモン汁を入れて混ぜる。 (米粉の吸水率に合わせて水で生地の緩さを調整)
4
型に流し込み、沸騰した蒸し器で20分蒸したら完成。
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