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一つ前にポストしたレシピ「豆腐のフェタチーズ」を使ったサラダです。中東地域でよく食べられている、タブレ（Tabbouleh）というサラダを参考にしました。本場のタブレはパセリが主役でブルガー（Bulgur）という全粒の小麦を粗挽きしたものが使われています。今回はキヌアで代用しましたが、クスクスや押し麦を使っても良いです。
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フェタチーズはギリシャ生まれのチーズで、酸味や塩味が強く、見た目や質感は木綿豆腐によく似ています。だったら、豆腐でフェタチーズっぽいものが作れないかな？と思っていろいろ試した結果がこのレシピ。 豆腐を水切りしたり、マリネ液に漬け込んだりする時間はかかりますが、ほとんど放置しておくだけなのでとっても簡単です。
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トマトの酸味とヴィーガンチーズの旨味が程よくマッチして、どんどん食べたくなる美味しさです😋 ヴィーガンチーズはシュレッドタイプでも👌✨ オートミールは柔らかめがお好きであれば、水分＆煮時間を多めにしてみてください🍀
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ありがとうございます😆❤️❤️ぜひ🙌✨
しっとり濃厚だけどヘルシーなグルテンフリーのケーキです🌱
外はざっくり、中はしっとりのクッキーです🍪🌱 オーブントースターでもできます✨
本来はフライドポテトにチーズとグレイビーソース、という高カロリーなカナダのジャンクフード、プーティン。ポテトは揚げず、たった小さじ１のオイルでヘルシーに、カリカリほくほくに焼き上げて後片付けも簡単！たっぷりのヴィーガンチーズと赤ワイン入りの甘酸っぱいソースで、やみつきになりそうです☺️
今回はブルーベリーを使った ロースイーツを作りました⭐︎ 美肌効果やアンチエイジングの効能を持つ ブルーベリーの栄養を そのまま摂取することができる 嬉しいタルトです♪ タルトというと ハードルが高く感じるかもですが オーブンも使わず 混ぜて冷やし固めるだけの 簡単レシピなので是非真似してね⭐︎ どうしても作ってから色が変わるので 早めにお召し上がりください(^^)
実家の田んぼでできたマコモダケをきのこと一緒に天ぷらにしてみました。 できたてはサクサク＆シャキシャキした食感が楽しめます😆✨
にんにくの効いた豆腐パテと､濃厚なアボカドペーストが美味しいハンバーガーです🍔❤️ 是非ポテトと一緒に🍟💖
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ベジ太
vegehealthy / ベジヘルシー
あろえ
maruni.bake
工藤 柊
naco
haruka
わたしの菜食ごはんと、おやつ
うさこちゃん
佐藤 由紀
ねんねこ
ふわふわもっち食感が美味しいバーガーバンズです🍔❤️ 全粒粉100％だからヘルシーだけど、食べ応えも抜群✨✨
