ほうれん草とココナッツミルクカレー

鍋にお湯を沸かしほうれん草を茹で冷水にさらし、手で優しく水気を絞り 包丁でほうれん草を細かく刻みます

熱したフライパンに菜種油をひき、ほうれん草の根→葉+塩の順で軽く炒めます

ココナッツミルクをいれて弱火で少し煮込んだら、レトルトカレーも加えさらに煮込み 全体が馴染んだら『完成』です！