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しっかりと下味を付ける事で、時間が経っても美味しい車麩カツ。揚げたてはもちろん、お弁当のおかずとしてもお勧めです。🚩お好みの食べ方で。今回はとんかつソース、ねぎ、白胡麻と合わせましたが、ポン酢や、大根おろし昆布つゆ等に付けて食べるとさっぱり頂けます。からしを乗せても。
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甘くてしっとりなバターナッツかぼちゃを簡単なドーナッツにしてみました。グルテンフリー、ソイフリーです。チョコはトップバリューの乳卵、小麦、白砂糖不使用のものをかけましたが、甘いかぼちゃとココナッツの風味で充分おいしく食べられますのでなくても良いです!また、オイルはココナッツ、砂糖はきび砂糖を使用しましたがこちらはご自宅にあるものでOKです。
具沢山のがんもどきが食べたくて作りました。そのままでも美味しいですが酢醤油や辛子醤油も合います。昆布や椎茸出汁のスープに入れても美味しいです。 ※一度凍らせて解凍した木綿豆腐は弾力が増し しっかりした歯応えが出るので、少しの繋ぎでよくまとまり調理しやすいためパックごと冷凍ストックして置くと便利です。 片栗粉の量により、ふわふわ感やしっかり歯応え感が違ってきます。我が家の定番メニューです。
簡単過ぎますが、とっても美味しく食卓の主役にもなってくれるのでシェアします＾＾ 里芋はネバネバに含まれるガラクタンやグルコマンナンといった成分が胃や腸内を整え、便秘解消にも良いそうです＾＾
がっつり系うどんメニューです♩ トッピングはお好みのものでアレンジして下さい＾＾ 今回大豆ミートはフィレタイプを使っていますがミンチタイプでも◯ 植物性のめんつゆが無ければ醤油100cc、みりん80cc、砂糖小さじ1/2、顆粒だし10gを３０秒ほどお鍋で煮たたせれば簡単に出来ます◯（4〜5倍希釈）
温野菜、豆腐ステーキ、キノコのソテーなど何にでも合う、濃厚でありつつさっぱりクリーミーな、植物性のソースです。混ぜるだけなので一瞬で出来上がります😉。
車麩とおうちにある調味料で簡単にできちゃう、とろーりヴィーガン角煮です。 ラーメンや丼もののトッピングにもオススメです。 ぜひ作ってみてください^^
甘めのオートミールに飽きてきたら、トマトリゾット風のオートミールに🍅 ハーブと美味しいオリーブオイルが満足度アップのポイント○ ポットひとつですぐできるので、試してみてください！
セイタンという、グルテンで作られたそぼろで、お肉不使用のボロネーゼを作ってみました
そばをいつもとは違った形で食べたくて、好きな野菜と大好きな枝豆を入れて混ぜました。ドレッシングは基本の和風を参考にアレンジしてみました。
