里芋の素揚げ
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このレシピについて
簡単過ぎますが、とっても美味しく食卓の主役にもなってくれるのでシェアします＾＾ 里芋はネバネバに含まれるガラクタンやグルコマンナンといった成分が胃や腸内を整え、便秘解消にも良いそうです＾＾
材料（2人分）
| 里芋 | 10個 |
| オリーブオイル | 大さじ3 |
| 塩 | 少々 |
| バジル | 少々 |
作り方 （ 20分以内 ）
1
里芋の周りにぐるっと一周包丁で切れ目を入れ４分ほど茹でる
2
ザルにあげ温かいうちに皮を剥く （火傷に注意！ですが温かいうちの方がぺろんっと皮がむけます）
3
一口大にカットした里芋をオリーブオイルでカリッと揚げ焼きにする
4
塩とバジルをかけて完成！
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