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お菓子作り用に少量作りました。 アルコール度数の高いお酒で煮ることで時短できます。アルコール分は調整中に飛びます。 多く作る場合も作り方は同じです。 きび砂糖とお酒の量を調整してください。 お砂糖は金柑の半分量を入れるととろみ加減が良い感じですがお好みで調整します。 刻んでヨーグルトのトッピングやジャムの代わりに。焼酎のお湯割に潰しながら、輪切りにしておやつ作りにも重宝します。🌱
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白い食品を使って、冬らしいリゾットを作りたいと思い、考えてみました。人気のオートミールでも、固めに炊いた白いご飯や、玄米(100gくらい)でも、おいしく作っていただけます。
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あいり | 蒸し料理研究家
米粉で作るどら焼きのレシピです!!😆 大豆粉を使うことで、冷めても固くなりにくい、ふっかふかな生地が出来ます!!🐏 材料2つで作る、優しいチョコ餡がたまらない、、笑🤤🍠❤️🔥 和菓子が好きな人への、バレンタインにどうですか?!🤲
プラントベースジャーキーで、たんぱく質と味をプラスしようと思ってつくりました。
いつもももしもも使えるレシピ。忙しい時や、災害時でにも熱湯があればつくることが出来ます♪♪
＊柚子やライムのトッピングがあるので金柑でもやってみようと思いました。 ＊金柑の香りとほろ苦さが そうめんつゆと合います。 ＊夏は冷やしても美味しいので 季節のときに金柑を輪切りにして 冷凍しておけば真夏も楽しめます♪🌱
ニラの香りがアクセント☆サムジャンを使った韓国風サラダ。 ピリ辛のシャキシャキをお楽しみください(^○^)
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あいり | 蒸し料理研究家
＊小麦粉の代わりに芋デンプン粉を使い、もちもちしてトロ〜ンとした食感です。 ＊卵も牛乳も使っていませんが濃厚なカスタードクリームの味になります🌱
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あいり | 蒸し料理研究家
サツマイモがたくさんあったので、レンティル豆と煮込んでカレーにしました。カレー粉とガラムマサラを使っているので、スパイスをたくさん用意する必要がなく気軽に作れます。辛くしたい時は瓶で売っているインドのピクルス（動物性不使用）を混ぜて食べています。
ココナッツミルクジャムを作ったので、焼きリンゴを乗せてトーストにしてみました！ やさしい甘さのジャムと焼きリンゴの甘酸っぱさがよく合いますp✧◝(⁰▿⁰)◜✧ ナッツはアーモンドとパンプキンシードを使いました。 初回はジャム作りに少し時間がかかりますが、瓶にジャムを保存しておけば次からは短時間で出来ます☆
