米粉のチョコレートバナナケーキ

Aの材料を全てボウルに入れ泡立て器で混ぜ合わせておく。

Bの材料を別のボウルに入れ混ぜ、分離しなくなるまでしっかりと乳化させる。

１に２を入れ混ぜる。 (分量外の米粉や豆乳を加え、ヘラですくって少し流れ落ちるくらいの生地に調整する。)

バナナを縦半分、横半分に切る。

クッキングシートを敷いたパウンド型に生地を流し入れ、バナナとナッツをのせる。

170℃に予熱したオーブンで25〜30分焼く。