【蒸して和えるだけ】金時豆あんこ

45分以内

【蒸して・和えて・置く】だけでできるほっこり優しい味わいのあんこ。蒸し時間や甘さを調節すれば、自分好みの仕上がりに早変わり◎作ってから半日以上置くと味が馴染んで美味しくなります😊✨

乾燥金時豆を一晩浸水しておきます。フライパンまたは鍋に水を入れて、蒸しプレートをセットします。

浸水しておいた金時豆を1にのせて蓋をし、強めの弱火で蒸します。（沸騰するかしないかぐらいの火力をキープ）

すっと串がさせるぐらい柔らかくなったら、火からおろします。（30～40分ぐらいが目安）

3と【A】をボウルに入れ、豆を軽く潰しながら和えたら完成です◎

※焼き菓子に入れて焼くなど、楽しみ方は色々と広がります😊

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