レンコンと平茸の味噌汁
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このレシピについて
平茸の旨味にほっこり。レンコンのしゃきしゃき感がいいアクセントになっています😉 1人でもたっぷり作り置きしておくと、ちょっとした時にささっと気軽に食べられるストックになるので便利です✨ひじきは必要であれば事前に水戻しを👍味噌󠄀の量を調節して、お好みの仕上がりにして楽しんでいただけたら嬉しいです🌼
材料（3～4人分）
| 水 | お椀3〜4杯 |
| レンコン | 1本 |
| 平茸 | 1/2袋（50g） |
| 乾燥カットひじき | 適量（お好きなだけ） |
| 味噌󠄀 | 大さじ1〜 |
作り方 （ 10分以内 ）
1
鍋に水とスライスしたレンコン、ほぐした平茸、乾燥カットひじきを入れて中火で加熱します。
2
具材に火が通ったら火を止めて味噌󠄀を溶いたら完成です😉
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