●国産小麦焼きそば麺170g ●ごま油 小松菜 長ネギ(みじん切り) 人参 ニンニク(みじん切り) 乾燥きくらげ5g ◎きくらげの戻し汁 ◎塩麹 ◎粉末ベジブロス ◎味の母(酒でも可) 塩(お好みで加減) 白こしょう

厚揚げ キャベツ 玉ねぎ 長ネギ もやし しいたけ にんじん うどん 醤油　★ 酒　★ 水　★ 野菜ブイヨン(顆粒）★ 豆鼓醤　★ かいわれ大根 紅ショウガ

茶そば △納豆 △アボカド △塩昆布 ラー油

◎昆布だしスティック ◎オーサワの中華だし ◎ごま油 ◎にんにく ◎お水 ◎醤油 △みりん △醤油 車麩 人参 好みの葉野菜 中華麺

そうめん なす ピーマン ミニトマト ごま油 A.砂糖 　しょうゆ 　酢 　一味唐辛子 昆布だし

厚揚げ 舞茸 にんじん しょうがのすりおろし 昆布だし みりん 醤油 塩 片栗粉 水（水溶き片栗粉用） 万能ねぎ うどん

豆乳 精進出汁 Non egg 麺（細） 具（キノコ、山椒、水菜など）

◎小松菜 ◎ニンジン ◎しめじ 厚揚げ豆腐 中華麺（茹で） ウスターソース ごま油 塩胡椒

高野豆腐 米油 にんにく しょうが 長ねぎ しめじ 松の実 小松菜（茹でたもの） 甜麺醤　★ しょうゆ　★ 酒　★ きび砂糖　★ 野菜ブイヨン（顆粒）　★ 白練りごま　☆ 水　☆ 豆板醤　☆ しょうゆ　☆ 酢　☆ きび砂糖　☆ 辣油 花椒 輪切り唐辛子 黒ごま お好みのヴィーガン麺

①にんにく ①たまねぎ しいたけ オイル 豆乳 うどん ②ピーナッツバター又は練りごま ②顆粒だし ②塩胡椒