ヴィーガン醤油ラーメン
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このレシピについて
にんにくの香りの効いたヴィーガン醤油ラーメンです。ごま油を加えることにより、香りも良くなり満足感も得られます😊
材料（２人分）
| ◎昆布だしスティック | 半分（粒状４g） |
◎オーサワの中華だし
|
２パック |
| ◎ごま油 | 大さじ２ |
| ◎にんにく | ４かけら |
| ◎お水 | １リットル |
| ◎醤油 | 大さじ２〜 |
| △みりん | 大さじ２ |
| △醤油 | 大さじ２ |
| 車麩 | ３こ |
| 人参 | 半分 |
| 好みの葉野菜 | ３枚〜 |
| 中華麺 | ２人分 |
作り方 （ 30分以内 ）
1
にんにくはみじん切り、車麩と野菜は茹でて、車麩の水分をキッチンペーパーでなくしておく
2
車麩をフライパンで多めの油で焦げ目がつくまで炒め、△で味をつけ、半分に切っておく。
3
鍋に水を加えて火にかけ、にんにくと◎を加えたら、にんにくに火が通るまで煮込む。
4
その間に麺を茹で、スープができたら、お皿にトッピングと一緒に盛り付けて完成✨
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